Cobbler aux pêches

By: Matt Pelton

Peach Cobbler
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 5 servings, american, baking powder, butter, buttermilk, contributed, cook 20 min, cornstarch, dessert, flour, fresh peaches, lemon juice, Matt Pelton, medium, prep 10 min, pressure cook, salt, sugar, water, white sugar

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
5 portions
Ingrédients
  • 6 à 10 pêches fraîches
  • 1 1/2 tasse de sucre blanc
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 tasse d'eau
  • 2 tasses de farine
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 8 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse de babeurre
Instructions
  • Mélanger tous les ingrédients pour les pêches. Verser 120 ml d'eau au fond de l'Instant Pot, allumer le mode « sauter » et porter à ébullition. Ajouter les pêches et laisser cuire.
  • Pendant ce temps, pour la garniture, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Incorporer le beurre à l'aide d'un coupe-pâte jusqu'à obtenir une taille de petit pois. Incorporer le babeurre.
  • Déposez des cuillerées de garniture sur le mélange de pêches, fermez le couvercle, sélectionnez la pression manuelle maximale et réglez le temps sur 20 minutes. Laissez la pression se relâcher naturellement et servez. À déguster de préférence avec de la glace à la vanille.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.