Coquilles au parmesan

By: Guillermo Velasquez

Parmesan Shells
cuisine icon Technique de cuisson
Gril, Rôtis
cuisine icon Mots-clés
6 servings, butter, fish and seafood, glass white wine, grill, instant vortex, lime to, parmesan cheese, peruvian, roasts, salt and pepper, scallop or oyster shells

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 12 coquilles de pétoncles ou d'huîtres
  • ½ verre de vin blanc
  • Parmesan râpé
  • beurre
  • Sel et poivre
  • De la chaux à
Instructions
  • Assaisonnez à votre goût et ajoutez un peu de vin blanc à chaque coquille.
  • Râpez une généreuse quantité de parmesan pour gratiner.
  • Déposez une petite noisette de beurre dans chaque coquille.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Roast , puis réglez le temps sur 5 minutes et la température sur 355 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur Start .
  • Servez et dégustez avec un filet de jus de citron vert.
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