Hoplostète orange aux courgettes

By: Michelle Fagone

Orange Roughy with Zucchini
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Régime
Pescatarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
2 people, chopped fresh parsley, contributed, cook 5 min, dinner, easy, for juice, ground black pepper, instant pot recipe, large zucchini, less than 15 min, main course, medium lemon, modern, orange roughy fillets, pescatarian, prep 8 min, pressure cook, pressure cooker recipes, salt, unsalted butter, water

prep icon Temps de préparation
8 minutes
cook icon Temps de cuisson
5 minutes

serving icon Portions
2 personnes
Ingrédients
  • 1 tasse d'eau
  • 1 grosse courgette
  • 2 filets d'hoplostète orange
  • 1 citron moyen, pour le jus
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions
  • Ajoutez de l’eau dans l’ Instant Pot et insérez le panier vapeur.
  • Disposer les courgettes dans le panier en une couche uniforme. Ajouter les filets d'hoplostète orange par-dessus. Presser le jus de citron sur le poisson. Saler et poivrer. Répartir les noisettes de beurre sur le poisson et les courgettes. Fermer le couvercle.
  • Appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression et réglez le temps sur 3 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur baisse. Déverrouillez le couvercle.
  • Répartir le poisson et les courgettes dans deux assiettes. Garnir de persil. Servir chaud.
Notes
  • PAR PORTION : CALORIES : 363 MATIÈRES GRASSES : 22 g PROTÉINES : 30 g SODIUM : 1 302 mg FIBRES : 2 g GLUCIDES : 6 g GLUCIDES NETS : 4 g SUCRE : 4 g
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