Jambon cuit au four à l'orange et au miel

By: Équipe culinaire Instant Pot

Orange and Honey Baked Ham
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire, Omni
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6-10 servings, air fry, air fryer recipe, american, bake, brown sugar, cook 50 min, dijon mustard, dinner, easy, fresh rosemary, freshly squeezed orange juice, fully cooked smoked ham, garlic cloves, ham, instant omni, Instant Pot Culinary Team, main course, modern, omni, orange, orange marmalade/jam, prep 10 min

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
50 minutes

serving icon Portions
6 à 10 portions
Ingrédients
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 4 cuillères à soupe de marmelade d'orange
  • 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 orange, tranchée
  • 1 tasse de jus d'orange, fraîchement pressé
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais
  • 2 lb de jambon fumé entièrement cuit
Instructions
  • Dans un petit bol, mélanger l'ail, la marmelade d'orange (ou confiture), la moutarde de Dijon, la cassonade, le zeste et le jus d'orange. Mixer tous les ingrédients au mixeur plongeant jusqu'à obtenir un glaçage lisse. Ajouter le thym frais.
  • Réglez votre four Instant Omni sur la fonction Cuisson à 182 °C pendant 50 minutes . Placez le jambon sur le plat de cuisson et versez le glaçage dessus.
  • Le jambon est cuit lorsqu'il est chauffé (la température interne doit être d'environ 63 °C) et que le glaçage développe une couleur brun doré.
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