Pâtes en un seul pot

By: Ana Rodriguez

One Pot Pasta
cuisine icon Durée
35 minutes
cuisine icon Mots-clés
2 to 3 carrots, 35 minutes, 8 servings, bay leaves, cremini mushrooms sliced, cups water, farfalle, fresh parsley, garlic finely minced, ground beef, instant pot, mozzarella cheese, onion minced, parmesan, pasta, pepperoncino, salt and pepper, soup/broth, tbsp italian seasoning, tomato puree (unseasoned)

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 500 g de farfalles
  • 2 lb (1 kg) de bœuf haché
  • ¼ oignon, haché
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 2 à 3 carottes
  • 150 g de champignons de Paris tranchés
  • 3 tasses de purée de tomates (non assaisonnée)
  • 3 tasses d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien
  • sel et poivre
  • 3-4 feuilles de laurier
  • fromage mozzarella
  • Parmesan
  • persil frais
Instructions
  • Appuyez sur « Sauté » sur l'Instant Pot®. Ajoutez l'huile d'avocat et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez ensuite la viande et l'ail, puis assaisonnez de sel et de poivre. À l'aide d'une cuillère en bois, effilochez la viande pendant la cuisson.
  • Lorsque la viande est légèrement dorée, ajoutez les légumes, le concentré de tomates, l'eau et les herbes italiennes. Portez le mélange à ébullition, rectifiez l'assaisonnement, puis ajoutez les pâtes et les feuilles de laurier.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur « Soupe/Bouillon » et réglez la durée sur 5 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression, retirez le couvercle et servez immédiatement.
  • Servir avec du parmesan, de la mozzarella et du persil selon votre goût. Bon appétit !
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