Lasagnes en un seul pot

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Ingrédients
  • 1 livre de bœuf haché maigre
  • 8 onces de saucisse italienne en vrac
  • 3/4 tasse d'oignon haché
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 pot de sauce pour pâtes, 24 onces
  • 1 boîte de bouillon de bœuf à teneur réduite en sodium, 14,5 onces
  • 1 1/2 tasse d'eau
  • 1 cuillère à café de basilic séché, écrasé
  • 8 onces de pâtes mafalda séchées ou de nouilles à lasagnes, cassées
  • 1/2 paquet de fromage à la crème, coupé en cubes et ramolli, 8 onces
  • 3/4 tasse de fromage cottage ou de ricotta
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé, 6 oz.
  • 1/4 tasse de parmesan finement râpé
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions
  • Placez un Instant Pot® de 6 litres sur le mode Sauté . Ajoutez le bœuf haché, la saucisse, l'oignon et l'ail, et faites cuire 8 minutes, ou jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rosée et que l'oignon soit tendre. Égouttez l'excédent de gras si nécessaire.
  • Incorporer la sauce pour pâtes, le bouillon, l'eau et le basilic. Ajouter les pâtes et mélanger. Fermer le couvercle.
  • Réglez l'Instant Pot® sur Haute Pression et faites cuire pendant 4 minutes. Relâchez rapidement la pression, puis ouvrez délicatement le couvercle.
  • Incorporer le fromage frais et le fromage blanc jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Parsemer le dessus du mélange de pâtes de mozzarella. Couvrir et laisser reposer 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Servir garni de parmesan et de persil frais. Bon appétit !
Notes
  • Recettes et photos extraites de Instant Pot Meals: Comfort Food Fast!, publié par Meredith Operations Corporation (2022)
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