Omni - Salade de patates douces rôties et de fromage de chèvre

INSTRUCTIONS

1. Dans un grand bol, mélanger les dés de patate douce, l'huile d'olive, le sirop d'érable, la cannelle moulue, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Placez la patate douce coupée en dés sur la plaque du four et réservez-la.
3. Sélectionnez la fonction RÔTISSERIE . Réglez la température à 200 °C pendant 18 minutes , puis appuyez sur DÉMARRER . Une fois le préchauffage terminé, placez la plaque au niveau de rôtissage du four.
4. Laissez cuire les pommes de terre pendant 8 minutes puis secouez la plaque pour les retourner.
5. Une fois le programme terminé, retirez délicatement la plaque du four et laissez reposer les pommes de terre pendant environ 10 minutes .
6. Transférez les pommes de terre dans un grand bol ou un plat, ajoutez les pousses d'épinards, les graines de grenade et garnissez de noix de pécan grillées, de fromage de chèvre et de menthe fraîche. Salez et poivrez à votre goût.
7. Servez et dégustez !