Omni - Poitrine de dinde farcie désossée rôtie (Thanksgiving)

By: Équipe culinaire Instant Pot

Omni - Roasted Boneless Stuffed Turkey Breast (Thanksgiving)
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Omni, Omni Plus, Rôti
cuisine icon Mots-clés
6-8 servings, cook 2 hour, dinner, easy, instant omni, instant omni recipes, Instant Pot Culinary Team, main course, modern, more than 2 hours, olive oil, omni, omni plus, prep 5 min, roast, turkey breast

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
2 heures

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 1 1/2 lb de poitrine de dinde
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Placez la dinde sur la plaque du four et badigeonnez-la d'huile d'olive.
  • Insérez la sonde de température horizontalement sur la dinde, de manière à ce que la pointe atteigne la partie la plus épaisse de la poitrine. Veillez à ne pas toucher la chair. Cela fausserait la température mesurée.
  • Placez le plateau au niveau de rôtissage du four.
  • Ouvrez le bouchon de la prise située sur le côté droit de la chambre interne. Insérez l' extrémité de la sonde dans la prise du four.
  • Fermez la porte. Sélectionnez « Rôtir » . La sonde sera visible sur le côté gauche du panneau de commande, avec une ligne en dessous indiquant qu'elle peut être réglée.
  • Réglez la température de la sonde à 168 °F .
  • Appuyez sur Four et réglez la température du four sur 325 °F .
  • Appuyez sur DÉMARRER .
  • Appuyez à nouveau sur la sonde pendant la période de cuisson pour surveiller la température interne actuelle de l'aliment par rapport à la température interne cible de l'aliment.
  • Le programme se terminera automatiquement lorsque la température interne de la poitrine de dinde atteindra le degré défini de 168 °F , en fonction de la taille de l'aliment.
  • Une fois le programme terminé, retirez la poitrine de dinde et laissez-la reposer 10 minutes .
  • Coupez et servez !
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