Bananes Foster à cuisson lente Omni Plus
4 à 6 portions
plus de 2 heures
Moyen
INSTRUCTIONS
- Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur. Disposez-les au fond d'un plat allant au four de 1,5 l.
- Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le jus d'orange, le beurre, le rhum et la cannelle. Fouetter vigoureusement. Verser sur les bananes et utiliser un pinceau à pâtisserie pour bien les enrober. Couvrir d'un couvercle allant au four.
- Placez la grille du four au niveau Cuisson lente/Levée et placez la cocotte couverte sur la grille.
- Sélectionnez le programme CUISSON LENTE et réglez le temps sur 2 heures , puis appuyez sur START .
- Une fois le programme terminé, répartissez les bananes dans des plats de service individuels, mélangez les noix grillées dans le liquide de cuisson, puis versez le liquide de cuisson et les noix sur les bananes.
- Servir chaud avec de la glace à la vanille.
- Flambage facultatif : Avant de répartir les bananes dans des plats individuels, versez 30 ml de rhum dessus et allumez délicatement avec un briquet à longue portée. Attendez que les flammes s'éteignent avant de servir, ou éteignez le feu en couvrant le plat avec un couvercle allant au four.
