Omni 18L Family - Bâtonnets de mozzarella

By: Équipe culinaire Instant Pot

Omni 18L Family - Mozzarella Sticks
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Apéritif, Enfants, Collation
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
15 sticks, 15-30 min, air fry, air fryer recipe, all-purpose flour, american, appetizer, black pepper, cook 8 min, cooking oil spray, garlic powder, Instant Pot Culinary Team, japanese panko, kids, large eggs, medium, modern, omni, omni recipes, paprika powder, prep 15 min, ranch dressing mix, sea salt, snack, strings of mozzarella string cheese

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
8 minutes

serving icon Portions
15 bâtons
Ingrédients
  • 15 brins de fromage mozzarella
  • 2 tasses de panko japonais
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 cuillère à café de poudre de paprika
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de mélange pour vinaigrette Ranch
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 3 gros œufs
  • Spray d'huile de cuisson
Instructions
  • Dans un bol moyen, mélangez le panko japonais, le paprika, la poudre d'ail, le mélange de vinaigrette ranch, le sel et le poivre.
  • Mettez la farine, le sel et le poivre dans un sac à fermeture zip et ajoutez la mozzarella. Fermez le sac et secouez-le jusqu'à ce que la mozzarella soit bien saupoudrée. Retirez la mozzarella du sac et placez-la sur une surface propre.
  • Dans un autre bol moyen, cassez 3 gros œufs, salez et poivrez, puis fouettez pour mélanger. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé pour y déposer les bâtonnets après les avoir enrobés.
  • Tremper les bâtonnets de mozzarella dans les œufs pour les enrober complètement, puis dans le mélange de panko en les tapotant pour qu'ils adhèrent et les recouvrent complètement. Déposer sur du papier sulfurisé.
  • Répétez le processus de l’étape 4 pour vous assurer que les bâtonnets de fromage sont suffisamment enrobés.
  • Placez les bâtonnets dans le panier de la friteuse à air en laissant un peu d'espace entre les bâtonnets, puis vaporisez tous les côtés avec de l'huile de cuisson en aérosol.
  • Placez le plat de cuisson sur le niveau Rôtissage/Cuisson du four, puis insérez la grille du four sur le niveau Friture à air .
  • Sélectionnez AIR FRY et réglez la température à 450 °F pendant 8 minutes . Appuyez sur START .
  • Une fois le four préchauffé, placez le panier de la friteuse à air sur la grille.
  • Lorsque le four indique RETOURNER LES ALIMENTS , retournez délicatement les bâtonnets de mozzarella à l'aide d'une paire de pinces.
  • Vaporisez un peu de spray de cuisson supplémentaire, si nécessaire, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Une fois le programme terminé, transférez les bâtonnets de mozzarella sur une assiette de service.
  • Servir immédiatement.
Notes
  • Conseil du chef : Servez avec de la sauce marinara et dégustez !
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