Omni 18L Family - Bouchées de champignons croustillantes au fromage
By Équipe culinaire Instant Pot
2-3 portions
15 à 30 minutes
Facile
Recipe Details
Cours: Apéritifs, Plats principaux, Accompagnement, Collations
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 14 minutes
Durée totale: 15 à 30 minutes
Technique de cuisson: Friture à l'air
Cuisine: Américain
Rendement: 2-3 portions
Ingredients
8 oz de gros champignons cremini
1/4 tasse de farine tout usage
1/4 cuillère à café de sel
3 gros œufs
2 tasses de chapelure panko
Spray de cuisson
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
2 cuillères à soupe de morceaux de bacon
2 oz de fromage à la crème
2 oz de fromage feta
3 cuillères à soupe de sauce ranch
1/2 cuillère à café de flocons de persil séché
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
Sel et poivre
INSTRUCTIONS
Retirez les pieds des champignons et nettoyez-les avec une brosse douce. Réservez.
Mélangez tous les ingrédients de la garniture au fromage dans un petit bol et réservez.
Prenez une cuillère de mélange de fromage et remplissez le fond des champignons.
Versez la farine dans un sac plastique et ajoutez les champignons. Fermez le sac et secouez-le jusqu'à ce que les champignons soient bien saupoudrés. Retirez les champignons du sac et placez-les sur une surface propre.
Cassez les œufs dans un petit bol, ajoutez une pincée de sel et battez bien.
Déposez la chapelure panko dans un récipient à fond plat.
Assurez-vous que les champignons soient bien enrobés d'œuf, mais sans qu'ils ne dégoulinent. Placez-les ensuite dans la chapelure. Enrobez-les soigneusement de panko sur toutes leurs faces et placez-les sur la grille.
Une fois que tous les champignons sont bien enrobés de chapelure panko, répétez l'étape 7.
Placez-les dans le panier de la friteuse à air et laissez un peu d'espace entre eux, puis vaporisez tous les côtés avec de l'huile de cuisson en aérosol.
Placez le plat de cuisson au niveau inférieur du four, puis placez la grille au niveau de friture à air.
Sélectionnez AIR FRY et réglez la température à 450 °F pendant 14 minutes . Appuyez sur START .
Une fois le four préchauffé, placez le panier de la friteuse à air sur la grille.
Lorsque le four indique RETOURNER LES ALIMENTS , retournez délicatement les champignons à l'aide de pinces.
Vaporisez un peu de spray de cuisson supplémentaire et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois le programme terminé, transférez les champignons sur une assiette de service.
Servez les champignons immédiatement pendant qu'ils sont encore chauds.