Boulettes de macaroni au fromage frites à l'air

By: Équipe culinaire Instant Pot

Air-Fried Mac and Cheese Balls
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Apéritif, Accompagnement, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
15-20 cheese balls, air fry, air fryer recipe, all-purpose flour, american, appetizer, black pepper, cheddar cheese, cooking oil spray, cream cheese, easy, eggs, garlic powder, instant omni, instant omni recipes, Instant Pot Culinary Team, mac and cheese balls, macaroni, milk, modern, more than 2 hours, panko, salt, side dish, snack, unsalted butter

serving icon Portions
15 à 20 boules de fromage
Ingrédients
  • 3 ½ tasses de macaronis
  • ⅓ tasse de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 2 tasses de lait
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1 tasse de fromage cheddar
  • 2 tasses de chapelure panko
  • ½ c. à thé de poudre d'ail
  • Sel, au besoin
  • Poivre noir, au besoin
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 œufs
  • Spray d'huile de cuisson
Instructions
  • Cuire les macaronis al dente, selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 1 à 2 minutes . Ajouter le lait en fouettant constamment. Une fois le lait incorporé, ajouter le fromage frais et le cheddar, et remuer sans cesse jusqu'à ce que le fromage soit fondu et incorporé à la sauce. Assaisonner à votre goût.
  • Laissez refroidir la sauce, puis incorporez les macaronis. Formez des boules et enrobez-les de panko. Congelez toute la nuit.
  • Sortir du congélateur. Placer 3 bols moyens : le premier avec les œufs battus, le deuxième avec la farine assaisonnée d'une pincée de sel, de poivre et d'ail en poudre, et le troisième avec le panko.
  • Trempez d'abord les boulettes de macaroni au fromage dans la farine, puis dans les œufs, puis roulez-les dans le panko. Placez-les dans le plat de cuisson et vaporisez-les d'huile de cuisson antiadhésive.
  • Placez le plateau sur la friteuse à air. Fermez l'Omni, sélectionnez « Fry à air » et réglez la température à 205 °C pendant 15 minutes . Appuyez sur « Start » .
  • Une fois le programme terminé, transférez les boulettes de macaroni au fromage dans une assiette de service. Servez et dégustez !
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