Haricots frits sans huile

By: Molly Patrick

Oil Free Refried Beans
cuisine icon Cuisine
mexicain
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
cœliaque, Sans produits laitiers, Sans gluten, Riche en fibres, Faible en gras, À base de plantes, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6-10 servings, celiac, contributed, cook 30 min, dairy free, dried pinto beans, easy, garlic powder, gluten free, high fibre, low fat, mexican, onion powder, plant-based, prep 5 min, pressure cook, salt, side dish, vegan, vegetarian, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
6 à 10 portions
Ingrédients
  • 1 tasse de haricots pinto séchés
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
  • Versez vos haricots trempés dans une passoire et rincez-les soigneusement. Tapotez la passoire contre l'évier pour laisser s'écouler un maximum de liquide.
  • Ajoutez les haricots, l'eau fraîche, l'ail et l'oignon en poudre dans l'Instant Pot et remuez. Fermez le couvercle et réglez la minuterie sur 20 minutes en mode manuel.
  • Lorsque le minuteur sonne, utilisez la méthode de décompression naturelle jusqu'à ce que toute la pression soit évacuée de l'Instant Pot. Retirez le couvercle, ajoutez le sel et laissez les haricots refroidir environ 10 minutes.
  • Transférez les haricots et le liquide restant dans votre robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance totalement lisse.
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