Gruau au chia et au camu camu

By: Solange Martinez-Gonzales

Oatmeal with Chia and Camu Camu
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner, Collations
cuisine icon Durée
15 minutes
cuisine icon Mots-clés
15 minutes, 2 servings, breakfast, camu camu powder, cereals, chia seeds, cinnamon powder, fruits and other toppings, healthy, honey or stevia, nuts, oats, plant-based milk preferably almond or rice milk, rolled oats, snacks, vanilla extract

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 tasse de lait végétal, de préférence du lait d'amande ou de riz
  • ½ tasse de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de poudre de camu camu
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de miel ou de stévia
  • Fruits et autres garnitures
Instructions
  • Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez les flocons d'avoine, les graines de chia, le camu-camu, la cannelle et le miel.
  • Ajoutez ensuite le lait végétal et l'extrait de vanille. Mélangez avec un batteur électrique ou une cuillère.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot® en vous assurant que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Porridge » et réglez la durée sur 8 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, évacuez la vapeur en tournant la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Ventilation » . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle avec précaution et remuez à nouveau avec une cuillère.
  • Servir dans un bol. Peut être dégusté chaud ou réfrigéré pour le déguster froid. Dans tous les cas, c'est un délice.
  • Je l'ai garni de morceaux de brownie et de framboises.
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