Poulet en croûte de noix

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Ingrédients
  • ½ tasse d'amandes
  • ½ tasse d'amandes effilées
  • ½ tasse d'avoine entière
  • ½ tasse d'avoine entière
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • Sel et poivre
  • 2 œufs
  • 300 g (14 oz) de morceaux de poulet désossés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Écrasez les amandes avec les flocons d'avoine pendant deux secondes maximum. L'objectif est de les moudre légèrement pour obtenir des morceaux croquants. Mélangez le persil et/ou l'origan, l'ail et assaisonnez à votre goût.
  • Enrober les filets de poulet avec les flocons d'avoine moulus, puis les tremper dans les œufs battus et enfin, les enrober du mélange croquant, en les recouvrant de tous les côtés.
  • Arrosez les filets d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 390 ºF (200 ºC) . Appuyez sur Start
  • Lorsque « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, ouvrez le panier et ajoutez les aliments, puis répartissez les filets sur la grille sans les empiler. Répétez l'opération pour plusieurs lots.
  • Une fois le temps écoulé, retirez et servez.
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