Soupe de nouilles aux boulettes de viande

By: Ana Rodriguez

Noodle Soup with Meatballs
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Mots-clés
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serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 12 oz de nouilles n° 2
  • 2 lb de viande hachée
  • 1 citrouille
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de poudre de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de paprika
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de bouillon en poudre
  • 4 tomates
  • 2 piments chipotle en conserve
  • ¼ d'oignon finement haché
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'avocat
Instructions
  • Insérez la cuve en acier inoxydable dans l'Instant Pot, appuyez sur « Sauté » , ajoutez l'huile d'avocat et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les nouilles ; une fois dorées, retirez-les et réservez.
  • Mettre les tomates, le piment chipotle, la poudre de consommé et l'eau jusqu'à la capacité maximale du mixeur Ace Nova et sélectionner Soupe . Réserver.
  • Mettre la viande dans un bol, ajouter le potiron et assaisonner avec la moutarde, l'ail, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger et former de petites boulettes avec les mains.
  • Appuyez sur « Sauté » , ajoutez l'huile d'avocat et saisissez les boulettes. Ajoutez le bouillon de tomates filtré et ajoutez de l'eau jusqu'aux 2/3 de la capacité. Vérifiez l'assaisonnement, appuyez sur « Viande/Ragoût » et réglez le temps sur 12 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, découvrez soigneusement la casserole, ajoutez les nouilles sautées, couvrez à nouveau, appuyez sur Soupe/Bouillon et réglez le temps sur 3 minutes .
  • Servez immédiatement et dégustez !
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