Champignons au Za'atar et Jocoque

By: Giovanna Ronci

Mushrooms with Za'atar & Jocoque
cuisine icon Cuisine
asiatique
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
2 servings, air fry, asian, avocado oil, healthy, instant vortex, jocoque cheese  , mushrooms, olive oil, side dish, sprigs parsley, sumac, sunflower seeds, tahini, tsp sriracha, vegetables, za’atar

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 8 champignons
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat
  • 2 cuillères à soupe de zaatar
  • 1 cuillère à soupe de sumac
  • ½ tasse de fromage jocoque
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • 2 cuillères à café de Sriracha
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 3 brins de persil
Instructions
  • Coupez les champignons en lamelles. Placez-les dans un bol et assaisonnez-les d'huile d'avocat et de zaatar. Remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien arrosés d'huile et assaisonnés.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 6 minutes et la température sur 355 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur Start .
  • Lorsque « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, retirez le panier et disposez les champignons. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
  • Lorsque « Turn Food » apparaît sur l’écran, retournez les champignons.
  • Dès que le temps marqué est écoulé, retirez les champignons et réservez.
  • Servez d'abord le jocoque au centre de l'assiette. Disposez les champignons directement dessus.
  • Mélangez maintenant le tahini avec la sriracha et versez-en sur les champignons (sur tout le plat).
  • Enfin, garnissez d’huile d’olive, de graines de tournesol et de quelques feuilles de persil.
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