Champignons au Za'atar et Jocoque
2 portions
INSTRUCTIONS
- Coupez les champignons en lamelles. Placez-les dans un bol et assaisonnez-les d'huile d'avocat et de zaatar. Remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien arrosés d'huile et assaisonnés.
- Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 6 minutes et la température sur 355 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur Start .
- Lorsque « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, retirez le panier et disposez les champignons. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
- Lorsque « Turn Food » apparaît sur l’écran, retournez les champignons.
- Dès que le temps marqué est écoulé, retirez les champignons et réservez.
- Servez d'abord le jocoque au centre de l'assiette. Disposez les champignons directement dessus.
- Mélangez maintenant le tahini avec la sriracha et versez-en sur les champignons (sur tout le plat).
- Enfin, garnissez d’huile d’olive, de graines de tournesol et de quelques feuilles de persil.
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À propos du chef
Giovanna Ronci
Giovanna Ronci is a chef and culinary content creator known for her passion for homemade, fresh, and innovative recipes. She draws from her deep connection to Mexican flavors and tradition, bringing these influences to her various culinary projects. Giovanna is also an author, with her upcoming book in collaboration with Luz Colsa, Be Our Guest, set to launch in November 2024, where she will continue to share her love for food with a focus on bringing people together through delicious, thoughtfully crafted meals.
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