Pâtes aux champignons et au mascarpone

By: Urvashi Pitre

Mushroom-Mascarpone Pasta
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
Sans œufs, Sans noix
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 people, black pepper, butter, chopped onion, contributed, cook 10 min, cremini mushrooms, dried thyme, easy, egg free, fettuccine, fresh thyme leaves, garlic cloves, instant pot pasta recipes, instant pot recipe, kosher salt, main course, mascarpone cheese, modern, nut free, prep 10 min, pressure cook, pressure cooker recipes, red pepper flakes, shredded parmesan cheese, water

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
4 personnes
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 225 g de champignons de Paris
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 3/4 tasse d'eau
  • 8 oz de fettuccine
  • 225 g de mascarpone
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • 2 cuillères à café de feuilles de thym frais
Instructions
  • Sélectionnez SAUTÉ/NORMAL sur l'Instant Pot. Lorsque la casserole est chaude, ajoutez le beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez l'ail, le thym et les flocons de piment rouge et faites cuire environ 30 secondes .
  • Ajoutez l'oignon, les champignons, le sel, le poivre et l'eau ; mélangez. Ajoutez les fettuccine en les enfonçant dans le liquide. Ajoutez le mascarpone sur les pâtes ; ne remuez pas.
  • Refermez le couvercle. Fermez la soupape de surpression. Sélectionnez CUISSON MANUELLE/SOUS PRESSION et réglez la cocotte sur HAUTE pression pendant 5 minutes . À la fin de la cuisson, laissez la cocotte reposer 5 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Ouvrez le couvercle et remuez. Incorporez le parmesan.
  • Répartissez les pâtes dans quatre assiettes, décorez de thym si vous le souhaitez et servez.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.