Bâtonnets de mozzarella

By: Mariana Orozco

Mozzarella Sticks
cuisine icon Cours
Apéritif, Collations
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
12 servings, air frying, appetizer, breadcrumbs, cheese and dairy, cooking spray, flour, instant vortex, of mozzarella, salt and pepper, serve with: marinara sauce, snacks, tsp dried herbs, whole eggs

serving icon Portions
12 portions
Ingrédients
  • 14 oz de mozzarella
  • 1 tasse de farine
  • 2-3 œufs entiers
  • 1 tasse de chapelure
  • 1 cuillère à café d'herbes séchées
  • Sel et poivre
  • Spray de cuisson
  • Sauce marinara pour servir
Instructions
  • Couper en bâtonnets de fromage (environ ⅓ po (1 cm) d’épaisseur).
  • Panez les bâtonnets en commençant par la farine, puis en les passant dans l'œuf battu (en retirant l'excédent), puis en les enrobant de chapelure mélangée à quelques herbes séchées. Assaisonnez bien et congelez les bâtonnets pendant au moins 30 minutes ; étalez-les sans les tasser.
  • Retirer du congélateur et vaporiser tous les côtés avec un peu d'huile.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 375˚F / 190˚C . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, ajoutez les bâtonnets et fermez le plateau.
  • Vérifiez à mi-cuisson lorsque la friteuse indique « Retourner les aliments » et faites-les pivoter.
  • Retirer et servir immédiatement avec la sauce marinara.
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