Empanadas à la mozzarella et aux tomates avec chimichurri

INSTRUCTIONS

1. Dans un bol, mélanger la tomate râpée, l’origan, le persil, le basilic, le sel et le poivre au goût.
2. Prenez un disque de pâte, garnissez-le de mozzarella et ajoutez 1 cuillère à soupe de tomate. Humidifiez la moitié du disque pour le joindre à l'autre moitié et former une quesadilla ; appuyez fermement avec les doigts pour le sceller. Répétez l'opération. Badigeonnez d'œuf battu des deux côtés.
3. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 375 °F (190 °C) . Appuyez sur Start .
4. Lorsque « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, retirez le panier, vaporisez les empanadas avec l’huile d’avocat, puis disposez-les à nouveau dans le panier et fermez le panier.
5. Lorsque « Turn Food » s’affiche à l’écran, retournez-les et vaporisez davantage d’huile.
6. Pour le chimichurri, mixez tous les ingrédients.
7. Servez les empanadas chaudes avec du chimichurri à côté.