Tacos au poulet et à la taupe

By: La cuisine d'essai de l'Amérique

Mole Chicken Tacos
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Mélangeur Ace
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 people, 6-inch corn tortillas, ace blender, America's Test Kitchen, canned diced ­tomatoes, chicken broth, contributed, cook 50 min, dinner, dried ancho chiles, dry-roasted unsalted peanuts, easy, fresh cilantro leaves, garlic cloves, ground cinnamon, lime wedges, main course, modern, prep 10 min, raisins, red onion, sesame seeds, shredded cooked chicken, table salt, unsweetened cocoa powder, vegetable oil

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
50 minutes

serving icon Portions
4 personnes
Ingrédients
  • 1 oignon rouge
  • 2 piments ancho séchés
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de sel de table
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 3/4 tasse de tomates en dés en conserve
  • 1/4 tasse de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées à sec non salées
  • 4 tasses de poulet cuit effiloché
  • 12 tortillas de maïs de 6 pouces
  • 1 tasse de feuilles de coriandre fraîche
  • Quartiers de citron vert
Instructions
  • Dans un bol, faire chauffer au micro-ondes les morceaux d'oignon (réserver l'oignon finement haché), les anchois, l'huile, les graines de sésame, le cacao, l'ail, la cannelle et le sel, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes . Transférer dans le blender Ace avec le bouillon, les tomates, les raisins secs et les cacahuètes. Refermer le couvercle, puis sélectionner le programme Soupe 2 (pour des soupes onctueuses).
  • Une fois le programme terminé, retirez délicatement le couvercle et incorporez le poulet. Laissez reposer jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût. Servez la garniture sur des tortillas, parsemées de coriandre et d'oignon finement haché, en passant les quartiers de citron vert à part.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.