Poulet rôti au miso, à l'ail et au miel en une minute
4 portions
INSTRUCTIONS
- Placez le poulet sur un trépied, saupoudrez de sel et recouvrez-le complètement d'eau, en veillant à ne pas dépasser la ligne de volume maximum.
- Ajoutez les gousses d'ail entières et les feuilles de laurier à l'eau. Fermez l'autocuiseur.
- Cuisson sous pression à puissance maximale pendant 0 minute . Les aliments cuisent pendant que la casserole monte en pression. Une fois le temps écoulé, laissez la pression s'évacuer naturellement pendant 19 minutes , puis relâchez rapidement et avec précaution le reste de la pression.
- Pendant la cuisson du poulet, préparez votre sauce déesse verte en mixant le yaourt, la mayonnaise, le basilic, la ciboulette et l'ail jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Salez et poivrez à votre goût. Réservez.
- Une fois le poulet cuit, retirez-le du liquide de cuisson et réservez. Réservez le bouillon pour une autre utilisation, comme notre délicieuse et réconfortante soupe poulet et nouilles. Gardez l'ail pour la sauce.
- Nettoyez et séchez le pot intérieur.
- Pressez les gousses d'ail et ajoutez-les dans un bol avec le miso, le miel et le beurre à l'ail. Mélangez bien.
- Remettez le poulet dans votre casserole nettoyée, sur le trépied. Badigeonnez-le de sauce miso-miel et placez le couvercle de votre Instant Pot.
- Sélectionnez Air Fry , réglez la température sur 195 °C et la minuterie sur 9 minutes . Faites cuire le poulet en l'arrosant encore quelques fois jusqu'à ce qu'il soit doré. Prolongez la cuisson si nécessaire jusqu'à ce que le poulet soit doré à votre goût.
- Une fois cuit, découpez-le et servez-le immédiatement avec le reste de votre sauce miso et de votre sauce déesse verte.
