Burritos pour le petit-déjeuner Miracle Mom

By: Secrets de hachage

Miracle Mom Breakfast Burritos
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
45 min

serving icon Portions
12 portions
Ingrédients
  • 6 œufs
  • 1/4 tasse de lait
  • 1/4 tasse de crème sure
  • 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 cuillère à café de sel d'oignon
  • 1/8 cuillère à café de poivre
  • 2 1/2 tasses de pommes de terre rissolées surgelées
  • 1 tasse de jambon en dés
  • 1 tasse d'épinards frais
  • 12 6 tortillas à la farine
Instructions
  • Dans un bol moyen, fouettez les ingrédients du mélange d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Réservez.
  • Enduire l’intérieur d’une cocotte de 1,5 pinte d’un enduit antiadhésif.
  • Disposer les galettes de pommes de terre puis le jambon en une couche uniforme dans le plat à gratin. Verser le mélange d'œufs par-dessus. Couvrir de papier aluminium.
  • Versez une tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez le trépied. Posez délicatement la cocotte sur le trépied, puis fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est bien fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 25 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante. Ouvrez la casserole et rincez l'intérieur du couvercle à l'eau froide pour faciliter sa refermeture.
  • Ajoutez les épinards frais hachés, remuez, puis remettez le papier aluminium. Fermez le couvercle en vous assurant que l'ouverture est fermée.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 10 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante.
  • Répartissez le mélange d'œufs sur les tortillas, roulez-les et servez immédiatement, ou conservez-les jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez-les 30 secondes au micro-ondes pour un petit-déjeuner rapide à emporter.
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