Mini bouchées de brie et de miel

By: Emily Griffin

Mini Brie & Honey Bites
cuisine icon Cours
Apéritif
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
All Air Fryers, Brie, Dinner Party, Emily Griffin, Entertaining, Holiday, Honey, Puff Pastry

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
5 bouchées de brie
Ingrédients
  • 5 mini rondelles de brie, réfrigérées
  • 1 feuille de pâte feuilletée du commerce
  • ¼ tasse de miel, divisé
  • ¼ tasse de sauce aux canneberges ou de confiture, divisée
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de lait
Instructions
  • Laissez reposer la pâte feuilletée à température ambiante pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement dépliée. Préparez une petite plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé et réservez.
  • Farinez légèrement un plan de travail et dépliez la pâte feuilletée. À l'aide d'un coupe-pizza ou d'un couteau, découpez 5 carrés de 10 cm.
  • Au centre de chaque carré, ajoutez 1 cuillère à café de miel, en veillant à ce que le miel reste au centre et ne dépasse pas le bord de la pâte.
  • Utilisez un couteau bien aiguisé pour faire des fentes peu profondes et régulièrement espacées sur le dessus des mini-rondelles de brie réfrigérées, en veillant à ne pas couper le fond.
  • Déposez les rondelles de brie sur le miel, en veillant à ce que le miel ne coule pas sur les bords de la pâte. Ajoutez environ 1 cuillère à café de sauce aux canneberges ou de confiture sur le brie.
  • Dans un petit bol, fouettez ensemble l’œuf et le lait pour créer une dorure.
  • Repliez un coin de la pâte vers le centre du brie et appuyez doucement pour le maintenir. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez le côté replié de dorure.
  • Repliez le coin suivant vers le haut, en chevauchant légèrement le premier pli, et appuyez doucement pour sceller. Répétez l'opération avec l'œuf battu et les coins restants. Vous obtiendrez ainsi une petite enveloppe carrée ! Déposez les bouchées de brie sur le moule préparé, recouvert de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé, et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  • Sélectionnez la fonction Air Fry sur l'appareil et préchauffez -le à 191 °C . Une fois le préchauffage terminé, ajoutez les bouchées de brie dans le panier en les espaçant uniformément et laissez cuire 15 minutes . Retirez-les de la friteuse et laissez-les refroidir 3 minutes avant de servir. Arrosez de miel si vous le souhaitez ! Bon appétit !
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