30-60 min4 servingsadditional blueberries

Mini-casserole de pain perdu aux myrtilles et aux amandes

By Cuisiner avec votre Instant Pot Mini - Heather Schlueter

4 portions

30 à 60 minutes

Facile

Mini - Blueberry-Almond French Toast Casserole

Recipe Details

Cours: Petit-déjeuner

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Durée totale: 30 à 60 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Américain

Rendement: 4 portions

Ingredients

1 tasse de lait entier
2 œufs
1/4 tasse de cassonade
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
1/2 cuillère à café de cannelle
1 tasse de bleuets frais
4 tranches épaisses de pain français
Spray de cuisson
sucre en poudre
amandes effilées
Myrtilles supplémentaires
sirop d'érable pour servir

Les myrtilles acidulées et les amandes croquantes donnent à ce pain perdu une toute autre dimension, mais c'est Assez simple pour devenir un favori de tous les jours. Cette recette utilise un plat de cuisson rond de 1 litre (1 pinte). plat à gratin d'un diamètre de 5½ pouces (14 cm).

INSTRUCTIONS

Dans un grand bol, fouettez le lait, les œufs, la cassonade, l'extrait d'amande et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez les myrtilles et les morceaux de pain jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Vaporisez le plat de cuisson avec un spray de cuisson et versez le mélange de pain dans le plat.
Placez la grille vapeur dans la cuve de l'Instant Pot et ajoutez 190 ml d'eau. Posez délicatement le plat de cuisson sur la grille vapeur.
Fixez le couvercle en vous assurant que la valve est tournée en position d'étanchéité.
Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression et réglez le temps sur 25 minutes.