6 servingsas neededcilantro leaves

Hot-dogs à la mexicaine

By Équipe culinaire Instant Pot

6 portions

Recipe Details

Temps de préparation: 8 minutes

Temps de cuisson: 16 minutes

Rendement: 6 portions

Ingredients

6 hot-dogs
6 pains à hot-dog
1 épi de maïs
1 piment jalapeño
½ oignon rouge, coupé en dés
Crème fraîche, au besoin
Feuilles de coriandre, au besoin
Pico de Gallo, au besoin

Jouez avec les saveurs avec ces hot-dogs mexicains originaux ! N'hésitez pas à ajouter différentes sauces et à varier les niveaux de piquant. Une sauce tomatillo ou chipotle serait parfaite.

INSTRUCTIONS

Faites des entailles peu profondes dans chaque hot-dog, jusqu'en bas, en quadrillage ou en parallèle. Cela augmente le croustillant.
Faire frire les hot-dogs à l'air libre à 205 °C pendant 5 à 7 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants. Réserver.
Épluchez le maïs et épluchez-le. Faites- le frire à 205 °C pendant 8 à 10 minutes , jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez-le et coupez les grains.
Déposez les hot-dogs sur les pains chauds. Garnissez de grains de maïs frits à l'air, de pico de gallo, de crème fraîche, de coriandre et de tranches de jalapeño. Bon appétit !