30-60 min4 - 6 servingsbeef broth

Gyros au bœuf fondants

By Secrets de hachage

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4 à 6 portions

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30 à 60 minutes

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Facile

Melt-in-Your-Mouth Beef Gyros
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Recipe Details

Cours: Dîner

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Durée totale: 30 à 60 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: grec

Régime: Sans produits laitiers, Faible en glucides, Faible en gras

Rendement: 4 à 6 portions

Ingredients

  • 1/3 tasse de bouillon de bœuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de feuilles d'origan séchées
  • 2 cuillères à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 1/2 lb de rôti de bœuf bien marbré
  • 1 oignon
  • POUR SERVIR
  • laitue
  • tomates en tranches
  • Sauce tzatziki préparée

INSTRUCTIONS

  1. Ajoutez tous les ingrédients, sauf le bœuf, dans la casserole. Remuez pour mélanger.
  2. Ajoutez le bœuf dans la casserole. Remuez pour bien l'enrober, puis fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est bien fermé.
  3. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 20 minutes.
  4. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  5. Servir le bœuf sur du pain pita garni de laitue, de tomate et de sauce tzatziki.

Notes

*Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.

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