2 servingsair fryingall-purpose flour

Rouleau de viande au jambon et au fromage

By Julio César Ayca

Icon of two silouettes of people

2 portions

Meat Roll with Ham and Cheese
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Plats principaux

Technique de cuisson: Friture à l'air

Rendement: 2 portions

Ingredients

  • 1 lb (½ kg) de steak ou de filet
  • sel et poivre au goût
  • 8 tranches de fromage Edam
  • 8 tranches de jambon de poulet ou de jambon
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de chapelure
  • 1 œuf battu
  • 2 pommes de terre jaunes, de taille normale
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Poudre de paprika cumin (au goût)

INSTRUCTIONS

  1. Étaler la viande et la diviser en deux portions de 250 g chacune. Les frapper légèrement avec un objet lourd.
  2. Assaisonnez la viande des deux côtés.
  3. Au milieu de chaque portion, ajouter le fromage et le jambon. Rouler jusqu'à ce que le tout soit bien fermé, en forme de rouleau ou de pionono. Réserver.
  4. Pour paner, utiliser dans l'ordre suivant : farine, œuf, chapelure. Réserver.
  5. Couper les pommes de terre en bâtonnets, ajouter l'huile d'olive, le paprika et le cumin. Mélanger.
  6. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 390 ºF (200 ºC) .
  7. Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, ajoutez les petits pains et les pommes de terre.
  8. Servir et accompagner de salade et de sauces.

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