Pâtes Masala
3-4 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Mettez l'Instant Pot en mode sauté à puissance maximale. Ajoutez l'huile et laissez chauffer.
- Ajoutez les graines de cumin et l'ail et faites revenir. Ajoutez les oignons et faites-les revenir.
- Ajoutez ensuite les tomates et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez toutes les épices et le sel. Faites revenir une minute ou deux.
- Ajoutez les pâtes et l'eau (ajoutez juste assez d'eau pour recouvrir les pâtes). Bien mélanger et désactiver le mode sauté.
- Mettez l'Instant Pot en mode manuel à puissance maximale pendant 5 minutes, en maintenant l'évent en position fermée. Effectuez une décompression rapide ou naturelle. J'ai décompressé après 10 minutes.
- Garnir de coriandre et servir chaud
Notes
Le temps de cuisson peut varier selon le type de pâtes utilisé. Par exemple, si l'emballage indique 10 minutes de cuisson pour une texture aldente, optez pour une cuisson manuelle à puissance maximale de 5 minutes (soit la moitié du temps). Ajoutez une minute supplémentaire pour des pâtes bien cuites., Si vous n'avez pas de poudre de coriandre, sautez-la et ajoutez de la poudre de curry supplémentaire.
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À propos du chef
Subhadra Burugula
Subhadra is born raised in India currently living in Texas. She is very passionate about cooking and photography. Her main motto is to provide tasty, healthy and easy recipes so that others can prepare a delicious meal for their families. Even though she is busy with her day job she tries to keep up with her blog and YouTube channel. She is a big foodie and loves to create new recipes. Subhadra has received lot of praise and compliments on social media for her recipes, especially Instant Pot recipes. All her recipes are Vegetarian and Vegan friendly.
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