Tajin de poulet mariné

By: Ana Rodriguez

Marinated Chicken Tajín
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Rôti
cuisine icon Mots-clés
30 minutes, 4 servings, ancho chili pepper, beef bouillon powder, cook 20 min, easy, juiced, leg, lemon, prep 10 min, roast, tahini, thigh, yogurt

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 cuisses de poulet
  • 4 cuisses de poulet
  • 14 oz de piment ancho
  • ½ tasse de yaourt grec
  • 1 citron, pressé
  • 1 cuillère à soupe de poudre de bouillon de bœuf
  • 1 cuillère à soupe de tahini
Instructions
  • Séchez les morceaux de poulet avec du papier absorbant et placez-les dans un bol.
  • Dans un mixeur ou un robot culinaire, mixer les chipotles, le yaourt grec ou la mayonnaise, le jus de citron vert ou de citron, le consommé et le Tajín. Badigeonner les morceaux de poulet de ce mélange (en réserver une partie) en l'étalant bien sur toutes les faces.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Rôtir , réglez le temps sur 20 minutes et la température sur 375 °F / 190 °C . Appuyez sur Démarrer .
  • Surveillez régulièrement la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur. Retournez le poulet à mi-cuisson et arrosez-le de sauce. Servez chaud et bon appétit !
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