Ailes de poulet au miso et à l'érable

By: Équipe culinaire Instant Pot

Maple Miso Wings
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Accompagnement, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 à 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
1-2 hours, 4 servings, air fry, air fryer recipe, air fryer wings, all-purpose flour, american, canola oil, cook 60 min, easy, garlic, Instant Pot Culinary Team, maple syrup, modern, pepper, prep 10 min, salt, side dish, snack, split chicken wings, sriracha hot sauce, white miso paste

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
60 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 lb d'ailes de poulet fendues
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de pâte de miso blanc
  • 2 cuillères à soupe de sauce piquante sriracha
  • 2 gousses d'ail
Instructions
  • Assaisonnez les ailes avec du sel et du poivre ; mélangez avec de la farine jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
  • Assurez-vous que le récipient intérieur de l'Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer est sec, puis placez-y le panier. Ajoutez les ailes de poulet dans le panier en trois fois, sans trop les remplir. Arrosez chaque fois d'un tiers de l'huile de canola.
  • À l'aide du couvercle de la friteuse à air, sélectionnez Air Fry à 400 °F pendant 20 minutes (en tournant le panier à mi-cuisson) ou jusqu'à ce que les ailes soient dorées, croustillantes et bien cuites.
  • Fouetter le sirop d'érable, le miso, la sauce piquante et l'ail. Dans un grand bol, mélanger les ailes de poulet piquantes avec la sauce ; servir immédiatement.
Notes
  • Remarque sur la recette : Avant de servir, saupoudrez les ailes de graines de sésame grillées ou de cacahuètes ou de noix de cajou finement hachées si vous le souhaitez.
  • Valeurs nutritionnelles Pour 1/4 de recette Calories 390 Matières grasses 23 g Matières grasses saturées 5 g Cholestérol 65 mg Sodium 830 mg Glucides 24 g Fibre 1g Sucres 15g Protéines 23 g
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