Ananas frit à l'air et chili à l'érable
6 portions
Facile
INSTRUCTIONS
- Retirez le pédoncule, la queue et la peau de l'ananas. Coupez-le en rondelles de 1,25 cm, en laissant le cœur intact. Coupez chaque rondelle en deux pour obtenir des tranches en demi-lune.
- Dans un grand bol, mélanger l’ananas coupé avec la poudre de chili et le sirop d’érable jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Faites frire à l'air libre à 205 °C pendant 10 minutes , en veillant à répartir uniformément chaque tranche d'ananas dans le panier sans les superposer. Répétez l'opération par lots si nécessaire.
