Préparez vos propres pizzas à la friteuse à air

INSTRUCTIONS

1. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients de la pâte à pizza. Verser sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir pendant 8 à 10 minutes , jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Huiler légèrement un saladier propre, y ajouter la pâte et la couvrir d'un film plastique. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure à 1 heure 30 , ou jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume.
3. Sur un plan de travail fariné, coupez la pâte en quatre parts égales. Formez des boules, couvrez d'un torchon et laissez lever 30 minutes supplémentaires .
4. Formez chaque boule de pâte en un rectangle de la taille du panier de la friteuse à air.
5. Pour les pizzas au prosciutto, nappez la pâte de sauce à pizza. Disposez dessus de la burrata déchirée et terminez par des tranches de prosciutto.
6. Pour les pizzas au pepperoni, nappez la pâte de sauce à pizza. Disposez ensuite des tranches de mozzarella râpée, puis des tranches de pepperoni.
7. Préchauffez la friteuse à air à 400 °F .
8. Cuire les pizzas au pepperoni pendant 10 à 12 minutes . Arroser de miel chaud, couper et servir.
9. Cuire les pizzas au prosciutto pendant 12 à 15 minutes . Parsemer de basilic ciselé, couper et servir.