Macaroni au fromage

By: Le livre de recettes essentiel pour l'Instant Pot cétogène par Casey Thaler

Mac and Cheese
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Régime
Sans gluten, Céto, Faible en glucides
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
4 servings, cauliflower, cayenne pepper, contributed, cook 5 min, dinner, easy, freshly ground black pepper, full-fat cheddar cheese, full-fat monterey jack cheese, full-fat parmesan cheese, gluten free, grass-fed butter, heavy whipping cream, keto, kosher salt, less than 15 min, low carb, modern, prep 0 min, pressure cook, The Essential Keto Instant Pot Cookbook by Casey Thaler

prep icon Temps de préparation
0 min
cook icon Temps de cuisson
5 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 cuillères à soupe de beurre nourri à l'herbe
  • 1 tasse de fromage cheddar entier
  • 1 tasse de fromage Monterey Jack entier
  • 1 tête de chou-fleur
  • 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 1/2 tasse de parmesan entier
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
Instructions
  • Versez 500 ml d'eau filtrée dans l'Instant Pot, puis insérez le trépied. Dans un grand bol, mélangez soigneusement tous les ingrédients. Transférez ce mélange dans un plat bien graissé et adapté à l'Instant Pot.
  • Placez le plat sur le trépied et couvrez-le légèrement de papier aluminium. Fermez le couvercle, réglez le dépressuriseur sur « Scellage » et sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » . Réglez l'Instant Pot sur 5 minutes à haute pression et laissez cuire.
  • Une fois cuit, laissez la pression se disperser naturellement de l'Instant Pot pendant environ 10 minutes, puis passez soigneusement le mode de libération de pression sur Ventilation.
  • Ouvrez l'Instant Pot et sortez le plat. Laissez refroidir, servez et dégustez !
Notes
  • REMARQUE : Si vous souhaitez un dessus plus croustillant, placez délicatement le plat sous le gril pendant 2 à 3 minutes (ou jusqu'à obtenir la texture souhaitée).
  • Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 489 Matières grasses totales 41,6 g Glucides totaux 5,8 g Fibres alimentaires 1,8 g Sucres totaux 1,9 g Protéines 24,6 g
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