Nouilles de longévité

By: Équipe culinaire Instant Pot

Longevity Noodles
cuisine icon Cuisine
D'inspiration chinoise
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
25 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Sauté, Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
Carrots, Celebration, Chinese New Year, Egg Noodles, Instant Pot, Instant Pot Culinary Team, Noodles

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • ½ oignon jaune, coupé en julienne
  • 2 cuillères à soupe de gingembre haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 10 oz de nouilles aux œufs lo mein
  • 10 oz de champignons shiitake, tranchés
  • 1 ½ tasse de carottes râpées
  • ½ tasse de pois mange-tout
  • 6 oignons verts, tiges vertes seulement, coupés en morceaux de 2 pouces
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja foncée
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
  • Graines de sésame, pour la garniture
Instructions
  • Réglez l'Instant Pot en mode Sauté à puissance maximale pendant 8 minutes . Ajoutez l'huile végétale, l'oignon, l'ail et le gingembre. Faites revenir en remuant fréquemment jusqu'à ce que le tout soit parfumé et translucide, environ 3 à 4 minutes .
  • Ajoutez les champignons shiitake et les carottes râpées. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2 à 3 minutes .
  • Ajoutez les nouilles lo mein, en les cassant en deux si nécessaire pour les faire rentrer dans la casserole. Versez le bouillon de poulet et remuez délicatement pour bien enrober les nouilles.
  • Fermez le couvercle de l'Instant Pot et réglez la cuisson sous pression à puissance maximale pendant 1 minute . Une fois la cuisson terminée, relâchez immédiatement la pression. Si la vapeur mousse, fermez la valve et laissez l'autocuiseur s'évacuer naturellement pendant quelques minutes avant de relâcher à nouveau rapidement la pression.
  • Remettez l'Instant Pot en mode Sauté pendant 5 minutes . Ajoutez la sauce soja, la sauce soja foncée, la sauce aux huîtres et l'huile de sésame. Remuez bien pour mélanger, environ 2 minutes .
  • Ajoutez les oignons verts et les pois mange-tout et faites revenir jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les oignons verts et les pois mange-tout soient juste flétris, environ 2 à 3 minutes .
  • Dressez les nouilles et parsemez de graines de sésame pour la décoration. Servez immédiatement et dégustez !
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.