Salade de pommes de terre au four garnie

By: Équipe culinaire Instant Pot

Loaded Baked Potato Salad
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Côtés
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
35 minutes
cuisine icon Régime
Sans gluten
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
Bacon, BBQ, Cheddar Cheese, Entertaining, Instant Pot Culinary Team, Labor Day, Memorial Day, Pork, Potato, Quick and Easy, Scallion, Sour Cream, Summer

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 lb de pommes de terre Yukon Gold, coupées en gros dés
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 ½ tasse d'eau
  • 1 lb de bacon, coupé en tranches de 1/2 pouce
  • 1 tasse de cheddar râpé, plus pour la garniture
  • 1 botte d'oignons verts, tranchés, plus pour la garniture
  • ⅓ tasse de mayonnaise
  • ⅓ tasse de crème sure
  • 1 citron, pressé
Instructions
  • Préchauffer la marmite intérieure à puissance maximale pendant 15 minutes . Une fois chaude, ajouter les tranches de bacon. Faire revenir 10 à 15 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Appuyer sur Annuler.
  • Déposez délicatement le bacon dans un bol séparé. Jetez la graisse de bacon et réservez 2 cuillères à soupe dans la casserole.
  • Ajoutez les pommes de terre coupées en dés, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et l’eau.
  • Cuire sous pression à puissance maximale pendant 4 minutes . Laisser la casserole se détendre naturellement pendant 5 minutes avant d'actionner la soupape pour évacuer la pression restante.
  • Pendant ce temps, fouettez la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron et les oignons nouveaux. Ajoutez les pommes de terre cuites au mélange de crème fraîche. Mélangez bien.
  • Saupoudrer le bacon réservé et assaisonner à votre goût. Réfrigérer 30 minutes , ou jusqu'à ce que les pommes de terre aient refroidi. Elles absorberont le mélange de crème fraîche et épaissiront en refroidissant.
  • Une fois la salade refroidie, saupoudrez de fromage et mélangez bien. Garnissez d'oignons verts émincés et de cheddar. Bon appétit !
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