5 servingsbakingbaking soda

Cupcakes aux graines de lin, à la banane et aux baies

By Karen Tumani

Icon of two silouettes of people

5 portions

Linseed, banana and berry cupcakes
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Petit-déjeuner, Desserts, Collations

Technique de cuisson: Pâtisserie

Régime: Sans gluten

Rendement: 5 portions

Ingredients

  • ½ tasse de farine de graines de lin
  • 1 plantain mûr écrasé
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • ¼ tasse de baies
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

INSTRUCTIONS

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  2. Utilisez des petits moules en silicone et répartissez le mélange dans les moules. (Vous pouvez doubler la taille si vous en avez besoin).
  3. À l'aide du panneau Instant Vortex, appuyez sur Cuisson , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 180 °C. Appuyez sur Démarrer .
  4. Une fois le message « Ajouter des aliments » affiché, ouvrez le panier et placez les ramequins sur la grille. Fermez .
  5. Une fois la cuisson terminée, démoulez les cupcakes.
  6. Du beurre de cacahuète ou d'amande et n'importe quelle graine (souci, citrouille, sésame) peuvent être utilisés pour recouvrir les cupcakes.

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