Brocoli et carottes au citron et au gingembre

By: Le livre de recettes anti-inflammatoires I Love My Instant Pot de Maryea Flaherty

Lemon Ginger Broccoli and Carrots
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
5 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
  • 1 pouce de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 2 couronnes de brocoli
  • 2 grosses carottes
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • Jus d'1/2 gros citron
  • 1/4 tasse d'eau
Instructions
  • Ajoutez l'huile dans la cuve. Appuyez sur le bouton Sauté et faites chauffer l'huile pendant 2 minutes .
  • Ajoutez le gingembre et l'ail et faites revenir 1 minute . Ajoutez le brocoli, les carottes et le sel, puis mélangez. Appuyez sur le bouton Annuler .
  • Ajoutez le jus de citron et l'eau, puis grattez les sucs bruns à l'aide d'une cuillère en bois. Fermez le couvercle.
  • Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 2 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que la soupape à flotteur baisse, puis déverrouillez le couvercle.
  • Servir immédiatement.
Notes
  • CALORIES : 67 | MATIÈRES GRASSES : 2 g | PROTÉINES : 3 g | SODIUM : 245 mg | FIBRES : 3 g | GLUCIDES : 10 g | SUCRES : 3 g
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