Restes de flan

By: Francisca Alcalde

Leftover Flan
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Mixer, Caraméliser, Pot intérieur, Instant Pot, Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
2 marraquetas (chilean flat french rolls) , 30 minutes, 8 servings, blender, caramelize, condensed milk, dessert, easy, eggs, flan, inner pot, instant pot, milk, pressure cook, sugar to caramelize a mold, vanilla extract

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 4 œufs
  • 4 tranches de pain 2 hallullas (pain plat chilien) ou 2 marraquetas (petits pains plats français chiliens)
  • 1 tasse de lait
  • ½ boîte de lait concentré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Sucre pour caraméliser un moule
Instructions
  • Dans le mixeur, battez les œufs, le pain, le lait, le lait concentré et la vanille.
  • Caraméliser un moule et y verser la préparation. Recouvrir le moule de papier aluminium.
  • Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot®, ajoutez la grille et 1 ½ tasse d'eau.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » et réglez la durée sur 30 minutes .
  • Laisser refroidir complètement avant de servir.
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