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Instant Pot
2 marraquetas (chilean flat french rolls) 30 minutes8 servings

Restes de flan

By Francisca Alcalde

Icon of two silouettes of people

8 portions

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30 minutes

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Facile

Leftover Flan
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Desserts

Difficulté: Facile

Durée totale: 30 minutes

Technique de cuisson: Mixer, Caraméliser, Pot intérieur, Instant Pot, Cuisson sous pression

Rendement: 8 portions

Ingredients

  • 4 œufs
  • 4 tranches de pain 2 hallullas (pain plat chilien) ou 2 marraquetas (petits pains plats français chiliens)
  • 1 tasse de lait
  • ½ boîte de lait concentré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Sucre pour caraméliser un moule

INSTRUCTIONS

  1. Dans le mixeur, battez les œufs, le pain, le lait, le lait concentré et la vanille.
  2. Caraméliser un moule et y verser la préparation. Recouvrir le moule de papier aluminium.
  3. Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot®, ajoutez la grille et 1 ½ tasse d'eau.
  4. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » et réglez la durée sur 30 minutes .
  5. Laisser refroidir complètement avant de servir.

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