Lasagnes aux courgettes en couches

INSTRUCTIONS

1. Appuyez sur le bouton Sauté et ajoutez le bœuf, le porc et l'oignon dans l'Instant Pot. Faites dorer la viande jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rosée. Pendant ce temps, préparez les courgettes et la garniture.
2. Déposez les tranches de courgettes en une seule couche entre du papier absorbant et réservez.
3. Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, le parmesan, la moitié de la mozzarella et les assaisonnements. Réserver.
4. Une fois la viande bien cuite, la déposer dans un bol moyen et préparer le montage des lasagnes. Déposer une couche de lanières de courgettes au fond d'un moule à charnière de 18 cm ou d'un moule à gâteau. Déposer 1/3 de la viande sur les lanières et répartir uniformément. Verser la moitié du mélange de fromage et de sauce tomate sur la couche de viande.
5. Complétez la couche suivante avec les courgettes, la viande, le fromage et la sauce tomate. Pour la troisième couche, recouvrez la viande du reste de mozzarella. Couvrez de papier aluminium.
6. Versez de l'eau dans l'Instant Pot et placez la grille vapeur au fond. Placez le récipient couvert sur la grille vapeur et fermez le couvercle en cliquant. Appuyez sur le bouton Manuel et réglez la durée sur 5 minutes. Lorsque le minuteur émet un bip, relâchez rapidement la pression. Servez chaud avec une salade et une vinaigrette riche en matières grasses.