Quinoa au chocolat et aux épices latines

By: Pamela Ellgen

Latin Spiced Chocolate Quinoa
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Régime
Sans gluten, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
6 servings, american, cayenne pepper, cinnamon, contributed, cook 5 min, dark chocolate chips, easy, gluten free, less than 15 min, Pamela Ellgen, prep 5 min, pressure cook, quick-cooking quinoa, sea salt, side dish, sugar, unsweetened cocoa powder, vegetarian, wate

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
5 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1 1/2 tasse de quinoa à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • une pincée de poivre de Cayenne
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
  • 4 tasses d'eau
Instructions
  • Disposez les ingrédients secs dans le pot dans l’ordre indiqué.
  • Placez tous les ingrédients en pot dans l'Instant Pot. Ajoutez 1,5 l d'eau ou de lait d'amande. Remuez bien. Couvrez et assurez-vous que l'évent est bien en position « fermée ». Faites cuire sous pression à puissance maximale pendant 5 minutes. Laissez la vapeur s'échapper naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez la pression restante manuellement.
Notes
  • Conseil sur les ingrédients : vous pouvez utiliser un autre type de poudre de chili que le poivre de Cayenne, mais assurez-vous qu'elle ne contient que des piments moulus, pas de poudre d'oignon, de cumin ou d'autres ingrédients salés.
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