Lo Mein au porc Kung Pao
4 portions
Facile
INSTRUCTIONS
- Placez un Instant Pot de 6 litres sur le mode « Sauté » . Ajoutez l'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le porc, les poivrons et l'oignon et faites cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le porc soit doré et que les poivrons commencent à ramollir, en remuant fréquemment. Incorporez les neuf ingrédients suivants (y compris le gingembre). Ajoutez les nouilles cassées dans la casserole et remuez pour que toutes les pâtes soient recouvertes de liquide de cuisson (cela aidera à empêcher les nouilles de coller entre elles). Verrouillez le couvercle. Réglez l'Instant Pot sur haute pression pour une cuisson de 5 minutes . Relâchez rapidement la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution.
- Incorporer les carottes et l'huile de sésame. Couvrir et laisser reposer 5 minutes . Servir garni de cacahuètes et d'oignons verts.
Notes
Astuce : pour une saveur plus authentique, remplacez le vinaigre balsamique par une quantité égale de vinaigre noir chinois.
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À propos du chef
Dotdash Meredith
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