Lo Mein au porc Kung Pao

By: Dotdash Meredith

Kung Pao Pork Lo Mein
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Technique de cuisson
Haute pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
4 servings, balsamic vinegar, broth, can reduced-sodium chicken broth, chopped onion, coarsely chopped green bell pepper, coarsely chopped red bell pepper, cook 5 min, dinner, Dotdash Meredith, easy, garlic, grated fresh ginger, ground pork, high pressure, hoisin sauce, instant pot, kung pao pork, lightly salted dry-roasted peanuts, lo mein noodles, packed brown sugar, prep 20 min, reduced-sodium soy sauce, sauté, shredded carrots, shredded green cabbage, sliced green onions, to 8 dried szechuan peppers, toasted sesame oil, vegetable oil

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
5 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 livre de porc haché
  • 2/3 tasse de poivron rouge haché grossièrement
  • 2/3 tasse de poivron vert haché grossièrement
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 1 boîte de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 1 tasse de chou vert râpé
  • 6 à 8 piments du Sichuan séchés
  • 1/3 tasse de sauce Hoisin
  • 1/4 tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun tassé
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 6 onces de nouilles lo mein
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
  • 1/3 tasse d'arachides grillées à sec légèrement salées
  • 1/4 tasse d'oignons verts tranchés
Instructions
  • Placez un Instant Pot de 6 litres sur le mode Sauté . Ajoutez l'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le porc, les poivrons et l'oignon et faites cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le porc soit doré et que les poivrons commencent à ramollir, en remuant fréquemment. Incorporez les neuf ingrédients suivants (jusqu'au gingembre). Ajoutez les nouilles cassées dans la casserole et remuez pour que toutes les pâtes soient recouvertes de liquide de cuisson (cela aidera à empêcher les nouilles de coller entre elles). Verrouillez le couvercle. Réglez l'Instant Pot sur Haute Pression pour une cuisson de 5 minutes . Relâchez rapidement la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution.
  • Incorporer les carottes et l'huile de sésame. Couvrir et laisser reposer 5 minutes . Servir garni de cacahuètes et d'oignons verts.
Notes
  • Astuce : pour une saveur plus authentique, remplacez le vinaigre balsamique par une quantité égale de vinaigre noir chinois.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.