Gâteau au yaourt et au kiwi

By: Maida Mas

Kiwi Yogurt Cake
cuisine icon Durée
20 minutes + 5 heures de réfrigération
cuisine icon Mots-clés
20 minutes + 5 hours of refrigeration, 4 servings, cake, can sweetened condensed milk, fresh kiwi, fruits, grid, instant pot, package chocolate chip cookies, plain yogurt preferably greek-style, yogurt

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 paquet de biscuits aux pépites de chocolat
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1⅔ tasse (375 ml) de yogourt nature, de préférence à la grecque
  • Kiwi frais
Instructions
  • Dans un bol très propre, mélanger le lait concentré et le yaourt nature. Remuer lentement jusqu'à homogénéité.
  • Placez une couche inférieure de biscuit au chocolat dans un plat de cuisson en verre adapté à l'Instant Pot®.
  • Ajoutez le mélange de yaourt en laissant 1 cm (⅓ po) d’espace avant le bord.
  • Couvrir de papier aluminium en veillant à bien couvrir pour éviter que des gouttes d'eau ne pénètrent lors de la cuisson.
  • Dans le bol de l’Instant Pot®, ajoutez 1 tasse d’eau, insérez la grille et placez le plat de cuisson dessus.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Gâteau » et réglez la durée sur 10 minutes .
  • Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois toute la vapeur évacuée, ouvrez le couvercle. Retirez délicatement le plat de cuisson.
  • Laisser refroidir et réfrigérer au moins 5 heures . Une conservation au réfrigérateur toute la nuit est encore meilleure.
  • Au moment de servir, recouvrez de kiwi frais ou de tout autre fruit de votre choix.
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