Pâtes et boulettes de dinde Kid-O's

INSTRUCTIONS

1. Dans un bol, mélanger les crackers écrasés, le lait et le jaune d'œuf, puis écraser à la fourchette jusqu'à ce que les crackers soient bien humides. Ajouter la dinde, 3 cuillères à soupe de parmesan, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail et ¼ de cuillère à café de sel. À la main ou à l'aide d'une cuillère en bois, remuer délicatement pour mélanger. Former 26 à 30 boulettes de viande, en utilisant une cuillère à café bombée pour chaque boulette. Réfrigérer 10 minutes .
2. Dans l'Instant Pot®, fouettez le bouillon, la sauce tomate, le sucre et ½ cuillère à café de sel. Ajoutez les pâtes et mélangez. Déposez les boulettes de viande dessus, sans remuer.
3. Verrouillez le couvercle et tournez la valve sur Scellage . Appuyez sur le bouton de cuisson sous pression et réglez le temps de cuisson sur 5 minutes à basse pression .
4. Laissez la vapeur s'échapper naturellement pendant 5 minutes , puis tournez la valve sur « Ventilation » pour évacuer rapidement la vapeur résiduelle. Retirez délicatement le couvercle. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporez délicatement le beurre et le quart de tasse de parmesan restant. Servez aussitôt.