Salade d'œufs céto

INSTRUCTIONS

1. Versez l'eau dans la marmite intérieure . Placez une grille à vapeur dans la marmite.
2. Disposer les œufs sur la grille vapeur . Fermer le couvercle pour la cuisson sous pression.
3. Sélectionnez CUISSON SOUS PRESSION, HAUTE puissance, réglez le temps sur 5 minutes (00:005). Sélectionnez DÉMARRER .
4. Une fois le programme terminé, accordez une libération naturelle de 5 minutes. Sélectionnez ANNULER .
5. Retirez le couvercle de la cocotte-minute . À l'aide de pinces, retirez les œufs de la cocotte et plongez-les dans un bol d'eau glacée pendant 1 minute.
6. Une fois les œufs refroidis, épluchez-les et coupez-les en dés.
7. Dans un bol, fouettez la mayonnaise, le jus de citron et la ciboulette. Salez et poivrez à votre goût.
8. Ajoutez les œufs, le jambon et l'avocat. Mélangez délicatement.
9. Facultatif — Mélanger la roquette, les oignons rouges et les tomates cerises dans une assiette et garnir de salade aux œufs.