Quesadillas à la citrouille

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Ingrédients
  • 2 tortillas de farine de style burrito
  • 1 tasse de fromage mexicain râpé
  • 1 poivron vert, coupé en lanières
Instructions
  • Préchauffez la friteuse à air à 350 °F / 175 °C .
  • Pendant ce temps, sculptez un visage de citrouille au milieu d'une tortilla à l'aide d'un couteau d'office bien aiguisé. Jetez les chutes.
  • Placez la tortilla non découpée dans le panier préchauffé de la friteuse à air. Répartissez le fromage uniformément sur le dessus. Placez la tortilla découpée sur le fromage.
  • Faites frire à l'air libre à 175 °C pendant 3 à 5 minutes , jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit légèrement croustillante. Après 1 minute de cuisson, ouvrez le panier et tapotez délicatement la tortilla sur le fromage collant pour éviter que la surface ne se froisse.
  • Retirez la quesadilla de la friteuse à air et placez une lanière de poivron au centre, en haut, pour faire une tige. Servez avec de la crème fraîche et de la salsa !
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