Quesadillas à la citrouille

INSTRUCTIONS

1. Préchauffez la friteuse à air à 350 °F / 175 °C .
2. Pendant ce temps, sculptez un visage de citrouille au milieu d'une tortilla à l'aide d'un couteau d'office bien aiguisé. Jetez les chutes.
3. Placez la tortilla non découpée dans le panier préchauffé de la friteuse à air. Répartissez le fromage uniformément sur le dessus. Placez la tortilla découpée sur le fromage.
4. Faites frire à l'air libre à 175 °C pendant 3 à 5 minutes , jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit légèrement croustillante. Après 1 minute de cuisson, ouvrez le panier et tapotez délicatement la tortilla sur le fromage collant pour éviter que la surface ne se froisse.
5. Retirez la quesadilla de la friteuse à air et placez une lanière de poivron au centre, en haut, pour faire une tige. Servez avec de la crème fraîche et de la salsa !