Courgettes italiennes

By: Robin Fields

Italian Zucchini
cuisine icon Durée
12 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
12 minutes, 4 servings, basil leaves, cook 2 min, crushed red pepper, grated parmesan cheese, instant pot, italian seasoning blend, marinara sauce, medium zucchini, natural sweetness, prep 10 min, pressure cook, salt, shredded mozzarella cheese, simple dish, tomato paste, water

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
2 min

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1/2 tasse de sauce marinara
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuillères à café de mélange d'assaisonnement italien
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 4 courgettes moyennes
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 feuilles de basilic
  • 1/4 cuillère à café de piment rouge concassé
Instructions
  • Mettre la sauce marinara, l'eau, le concentré de tomates, l'assaisonnement italien et le sel dans un Instant Pot® et mélanger. Ajouter les courgettes.
  • Placez le couvercle sur l'Instant Pot® et fermez-le en cliquant. Appuyez sur le bouton de cuisson sous pression et réglez la minuterie sur 2 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur retombe. Déverrouillez le couvercle.
  • Parsemer de mozzarella et de parmesan. Laisser fondre le fromage 5 minutes grâce à la chaleur résiduelle. Garnir de basilic ciselé et de piment rouge concassé, puis servir.
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