Salade italienne de cannellini et menthe

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Ingrédients
  • 1 tasse de haricots cannellini secs, trempés
  • 4 tasses d'eau
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de menthe fraîche
  • 1 trait de vinaigre
  • 1 généreux filet d'huile d'olive
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
Instructions
  • Pour cuire sous pression, ajoutez les haricots trempés, l'eau, la gousse d'ail et la feuille de laurier dans l'Instant Pot.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot. Appuyez sur [Cuisson sous pression], puis utilisez les boutons [+] ou [-] pour régler le temps de cuisson sous pression sur 8 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, ouvrez l'Instant Pot à l'aide de la fonction Natural Pressure Release.
  • Égouttez les haricots et mélangez-les avec la menthe, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
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