Pour cuire sous pression, ajoutez les haricots trempés, l'eau, la gousse d'ail et la feuille de laurier dans l'Instant Pot.
Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot. Appuyez sur [Cuisson sous pression], puis utilisez les boutons [+] ou [-] pour régler le temps de cuisson sous pression sur 8 minutes.
Une fois le temps écoulé, ouvrez l'Instant Pot à l'aide de la fonction Natural Pressure Release.
Égouttez les haricots et mélangez-les avec la menthe, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.