Choux de Bruxelles rôtis au vortex instantané avec vinaigre balsamique et miel

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Ingrédients
  • 1 lb de choux de Bruxelles
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 cuillère à café de miel
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre au goût
Instructions
  • Placez les choux de Bruxelles dans un grand bol et mélangez-les avec l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre.
  • Sélectionnez « Rôtir » à 190 °C pendant 12 minutes. Appuyez sur « Démarrer ».
  • Une fois que la friteuse à air affiche « AJOUTER DE LA NOURRITURE » , ouvrez le panier et placez les choux de Bruxelles.
  • Fermez le panier de la friteuse à air.
  • Une fois que la friteuse à air affiche « TURN FOOD », retournez les choux de Bruxelles avec des pinces.
  • Fermez le panier pour continuer la cuisson.
  • Une fois le cycle de cuisson terminé, retirez le panier et placez les choux de Bruxelles dans un grand bol.
  • Arrosez les choux de Bruxelles rôtis de la cuillère à soupe d'huile restante, du vinaigre balsamique et du miel. Mélangez pour bien les enrober. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Notes
  • Conseil du chef : Si vous avez de très gros choux de Bruxelles, coupez-les en quartiers. Ils doivent tous être coupés à peu près de la même taille pour une cuisson uniforme.
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