Friteuse à air ClearCook à double panier Instant Vortex Plus - Tour d'aubergines provolone à la sauce marinara

By: Équipe culinaire Instant Pot

Instant Vortex Plus Dual Basket ClearCook Air Fryer - Eggplant Provolone Tower in Marinara Sauce
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner, Plat principal, Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire, Rôti
cuisine icon Mots-clés
2 servings, 30-60 min, american, bake, black pepper, cook 26 min, dinner, dual basket, easy, eggplant, eggplant slices, Instant Pot Culinary Team, lunch, main course, marinara sauce, mozzarella cheese, olive oil, prep 10 min, provolone cheese slices, roast, salt, side dish, vortex recipes

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
26 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 8 tranches d'aubergine
  • 3 tranches de fromage provolone
  • 2 cuillères à soupe de fromage mozzarella
  • 1/2 tasse de sauce marinara
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Assaisonnez les tranches d’aubergines avec du sel, du poivre noir et de l’huile d’olive.
  • Pour le premier panier : appuyez sur 1, sélectionnez « RÔTIR », réglez la température à 190 °C et la durée à 20 minutes. Appuyez sur « Cuisson synchronisée ». Appuyez sur « Démarrer ».
  • Lorsque les paniers sont chauds, répartissez les tranches d'aubergine dans les deux paniers. Refermez les paniers.
  • Retournez les aliments au signal.
  • Faites rôtir jusqu’à ce que les aubergines soient tendres et bien dorées.
  • Sortez les aubergines et laissez-les reposer 10 minutes.
  • Étalez 4 cuillères à soupe de sauce marinara dans un plat de cuisson en Pyrex de 14 x 19 cm. Disposez 2 tranches d'aubergine côte à côte. Étalez 1,5 cuillère à soupe de sauce marinara sur chaque aubergine et déposez la moitié des tranches de fromage par-dessus.
  • Répétez les mêmes étapes pour deux autres couches d’aubergines.
  • Déposez une quatrième couche d'aubergines, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce marinara et saupoudrez 1 cuillère à soupe de mozzarella sur le dessus.
  • Placez le moule Pyrex dans le premier panier.
  • Appuyez sur 1. Sélectionnez « CUISSON ». Réglez la température à 175 °C et le temps de cuisson à 7 minutes. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  • Servir en tour ou couper en quatre morceaux de la taille d'une bouchée.
Notes
  • Note du chef : Les temps de cuisson sont indiqués pour une cuisson double. L’utilisation d’un seul panier peut réduire le temps de cuisson.
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