Friteuse à air ClearCook à double panier Instant Vortex Plus - Tour d'aubergines provolone à la sauce marinara

INSTRUCTIONS

1. Assaisonnez les tranches d’aubergines avec du sel, du poivre noir et de l’huile d’olive.
2. Pour le premier panier : appuyez sur 1, sélectionnez « RÔTIR », réglez la température à 190 °C et la durée à 20 minutes. Appuyez sur « Cuisson synchronisée ». Appuyez sur « Démarrer ».
3. Lorsque les paniers sont chauds, répartissez les tranches d'aubergine dans les deux paniers. Refermez les paniers.
4. Retournez les aliments au signal.
5. Faites rôtir jusqu’à ce que les aubergines soient tendres et bien dorées.
6. Sortez les aubergines et laissez-les reposer 10 minutes.
7. Étalez 4 cuillères à soupe de sauce marinara dans un plat de cuisson en Pyrex de 14 x 19 cm. Disposez 2 tranches d'aubergine côte à côte. Étalez 1,5 cuillère à soupe de sauce marinara sur chaque aubergine et déposez la moitié des tranches de fromage par-dessus.
8. Répétez les mêmes étapes pour deux autres couches d’aubergines.
9. Déposez une quatrième couche d'aubergines, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce marinara et saupoudrez 1 cuillère à soupe de mozzarella sur le dessus.
10. Placez le moule Pyrex dans le premier panier.
11. Appuyez sur 1. Sélectionnez « CUISSON ». Réglez la température à 175 °C et le temps de cuisson à 7 minutes. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré.
12. Servir en tour ou couper en quatre morceaux de la taille d'une bouchée.